Guatemala goza de muchas virtudes gracias a su ubicación territorial, una de ellas en donde ha logrado realizar actividades acuícolas, que se conocen como la serie de actos relacionados a la acuicultura, tales como reproducción, cultivo, y cosecha de productos hidrobiológicos, en el cual se ha distinguido como país a nivel internacional sobre su amplia capacidad de avanzar y lograr éxito en la Industria de Acuicultura y Pesca.
La industria de Acuicultura y Pesca, es una fuente importante de desarrollo social y económico de los pueblos centroamericanos, disponiendo de recursos hidrobiológicos, también conocido o denominado como recurso pesquero o acuícola, cuyo aprovechamiento sostenible es más viable en la medida que sean manejados armónicamente con un enfoque regional.
En esta Industria, actualmente laboran alrededor de 13 mil personas, siendo en su mayoría mujeres que se desempeñan en las distintas plantas de procesamiento, esto ha permitido que sus productos puedan exportarse a los principales mercados internacionales como la Unión Europea, Estados Unidos, México y Taiwán.
Entre los principales tipos de acuicultura se encuentran:
Camarón, camaroncillos, langostinos y Tilapia
Pescado Dorado
Tiburón y Atún
Respecto a la Pesca, existen medidas de ordenación, criterios de aprovechamiento, clases de pesca como la pesca marítima y pesca continental, así como los tipos de pesca los cuales se tipifican de acuerdo al propósito con el que se realizan, siendo:
Pesca comercial
Pesca deportiva
Pesca científica
Pesca de subsistencia
Cada una de estos tipos requieren tratamiento distinto, como autorizaciones, licencias o permisos, por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), o en algunos otros el pago de cuotas de acarreo a la Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT).
El país cada vez se fortalece más en la Industria de Acuicultura y pesca, lo cual también es una obligación del Estado de Guatemala, promover, fomentar e incrementar el desarrollo de la acuicultura (cultivo o crianza de especies hidrobiológicas) especialmente la de ciclo completo, siempre que se cumpla con la Ley específica y que el Estado conceda la licencia para el cultivo ya sea de ciclo completo o integral.
Como parte del fomento y desarrollo, en Guatemala las personas que se dedican a la pesca deportiva, deben pagar una cuota mensual y en los casos de pesca con embarcación de bandera guatemalteca, deben de pagar una cuota anual, estas embarcaciones deben ser por lo menos cuatro veces al año y la embarcación que no cumpla con lo establecido deberá satisfacer un pago equivalente al doble de la totalidad de la cuota anual establecida, estas cuotas van destinadas en un 75% a los fondos privativos en una cuenta especial con destino exclusivo para atender los gastos administrativos, impulsar programas de investigación, fomento y desarrollo pesquero y acuícola del país. No esta demás indicar que la costa sur de Guatemala hoy en día se conoce como unos de los principales lugares del mundo para el fomento y práctica de la pesca deportiva del “pez vela” o Marlin.
Es por ello, que como país, Guatemala se posiciona como uno de los mejores países en el fomento y desarrollo de la acuicultura y pesca, pues con el apoyo de otras instituciones de índole privado, se han esmerado en realizar de manera exitosa la exportación de sus productos, el crecimiento y fortalecimiento de esta Industria, siendo también que muchas empresas del Sector cuentan con certificaciones internacionales sobre sus procesos productivos, para los cuales requieren esquemas de alta calidad sobre la sostenibilidad ambiental, inocuidad de alimentos, sanidad y bienestar animal, así como la sostenibilidad social empresarial, brindando trabajos a muchos guatemaltecos y logrando así el crecimiento económico del país.
Nota
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